Ce produse sunt periculoase în timpul sarcinii, ceea ce nu poate fi consumat înainte de testare

Imediat ce mama insarcinata invata despre noul ei statut, o lista intreaga de recomandari nutritionale ii revine. Într-adevăr, din ziua concepției începe diviziunea celulară, așezarea treptată a principalelor organe ale copilului. În acest moment, poziția conștientă a unei femei este importantă - nu este ceva ce vreți, ci ceea ce are nevoie fătul în curs de dezvoltare.

Meniu în timpul sarcinii

Știind că nu poți mânca gravidă, o femeie își poate îmbunătăți propria bunăstare și poate oferi copilului complexul necesar de elemente importante. Există reguli generale de nutriție recomandate tuturor mamelor. Din meniul echilibrat depinde de creșterea corectă a greutății, indicatorii de presiune, rezultatele testelor, munca coordonată a întregului organism.

Lista de produse care nu pot fi:

  • brânzeturile care nu au suferit un proces de pasteurizare, soiurile cu diferite tipuri de mucegai, precum și cele fabricate din lapte de capră conțin bacterii, în timpul sarcinii pot dăuna unei femei însărcinate;
  • ouăle pot fi consumate doar fierte, sau atunci când gălbenușul este complet întărit, sosurile acasă, deserturile, în cazul în care ouăle crud cum ar fi maioneza sau înghețată sunt folosite în rețete, ar trebui să fie excluse.
  • preparate din carne și organe comestibile, mama viitoare nu este de dorit să utilizeze plăcinte, ficat, precum și feluri de mâncare care nu au suferit un tratament termic suficient, riscuri ridicate de infecție cu bacterii;
  • ciupercile sunt considerate produse grele pentru digestie și, de asemenea, par să absoarbă orice toxine colectate în zone cu o situație nefavorabilă de mediu, pot provoca otrăvirea corpului, expunând riscurile de insuficiență a sarcinii;
  • Multe femei nu știu de ce femeile însărcinate nu ar trebui să mănânce sushi, probabilitatea de contaminare a peștilor brute și a fructelor de mare cu paraziți este mare, acestea rămân chiar și în timpul decapării, iar produsele proteice învechite duc la intoxicații severe.

Pește în timpul sarcinii

În centrul unei diete sănătoase există în mod necesar diferite soiuri de pește. Este ușor de digerat, este o sursă de minerale valoroase, vitamine, inclusiv iod și vitamina D. Trebuie consumată în timpul sarcinii. Dar există câteva recomandări importante pentru fiecare mamă care așteaptă să știe.

Ce fel de pește poate mânca gravidă?

  • cele mai valoroase sunt soiurile roșii - somon, păstrăv, somon de chum, de asemenea hering, cod, macrou, somn;
  • Cel mai bun tratament termic este considerat a fi copt în folie sau aburit;
  • pentru a maximiza digestia cu legume sau porridge, se recomandă includerea vaselor de pește de 2 ori pe săptămână;
  • femeile gravide trebuie, de asemenea, să știe ce fel de pește nu ar trebui să fie mâncat, acesta este un mare rahat - rechin, spadă, halibut, macrou, ton, capabil să acumuleze elemente periculoase, inclusiv compuși de mercur;
  • nu puteți mânca hering murat sau sărat, macrou afumat, soiuri de râu, prinse de corpurile de apă poluate.

Produsele de risc includ fructele de mare. Acestea pot provoca alergii, pot conține substanțe chimice nocive, cum ar fi molus, tii brute, pot absorbi poluarea din fund.

Mese din primul trimestru

Perioadele timpurii aduc multor femei disconfort asociate cu adaptarea corpului la un nou stat. Toxicoza provoacă pierderea poftei de mâncare, somnolență, amețeli, nevoia emetică. De asemenea, până la 16 săptămâni este instalarea principalelor sisteme și organe, formarea placentei. Prin urmare, în această perioadă este important să se ofere o nutriție completă bogată în vitamine și minerale.

Ceea ce nu poate mânca gravidă în primul trimestru:

  • produse care conțin coloranți, conservanți, agenți de ameliorare a aromei;
  • mâncăruri afumate, picante, prăjite;
  • carbohidrati simpli - produse din faina, dulciuri;
  • cafea, ceai puternic, băuturi dulci carbogazoase;
  • produse semifinite;
  • snacks-uri, fast-food, alimente de stradă;
  • alergeni cunoscuți - ciocolată, citrice, fructe de mare;
  • Fructe exotice, legume, fructe de padure, care sunt susceptibile de prelucrare pentru conservare în timpul transportului lung.

De asemenea, merită limitat în dieta grăsimilor animale. Atunci când cumpără brânză de vaci, smântână, ryazhenka, nu este nevoie să aleagă un procent ridicat de grăsime, se agravează procesul digestiv și reprezintă o povară suplimentară pentru sistemele cardiovasculare, excretoare.

Mese în al doilea și al treilea trimestru

După 16 săptămâni, timpul de aur pentru femei vine, în acest moment semnele toxicozei trec, ea se poate bucura de starea ei. Fructele cresc, iar mama insarcinata incepe sa creasca in greutate.

Pentru ca o femeie însărcinată să nu aibă kilograme în plus, trebuie să urmeze recomandări simple:

  • există adesea mese mici, dieta ar trebui să includă cantități mari de fibre, proteine ​​și grăsimi vegetale;
  • utile pentru a bea băuturi de fructe, solduri de bulion, ceai verde cu lămâie;
  • în al doilea trimestru, merită refuzat de la produse care provoacă arsuri la stomac și formarea de gaze;
  • cantitatea de sare nu trebuie să depășească 6 grame. pe zi, va evita apariția edemelor;
  • în trimestrul al treilea, o femeie trebuie să monitorizeze cu atenție conținutul caloric al produselor astfel încât să nu câștige în greutate înainte de naștere, ceea ce poate face dificilă nașterea copilului și perioada de recuperare ulterioară;
  • dacă sunteți supraponderal, medicul poate recomanda zile de post, toate dulciurile, inclusiv fructele, sunt excluse, motiv pentru care femeile gravide nu ar trebui să mănânce banane, pepeni și persimmons.

Ceea ce nu puteți mânca înainte de a trece testele

Mamele viitoare obțin adesea rezultate dezamăgitoare și se simt minunate. Faptul este că unele produse pot afecta performanța sistemelor și a organelor. Pentru a obține date fiabile, femeile trebuie să cunoască anumite reguli.

Ceea ce nu poate fi consumat înainte de analiza biochimică a sângelui:

  • cina inainte de ziua livrarii ar trebui sa fie usoara, cu calorii reduse;
  • pentru ziua în care nu trebuie să te implici în dulciuri, mâncăruri afumate, grase, sărate;
  • trebuie să excludă morcovi, citrice;
  • este mai bine să includeți proteinele digerabile ușor și carbohidrații complexi - cereale, legume.

Ce nu pot fi consumate înainte de a trece urina:

  • morcov, ceapa, rebarbora, frunza de dafin, turmeric, curmale, sfeclă roșie, căpșuni pot schimba culoarea;
  • este interzisă utilizarea pepene verde, analiza poate arăta conținutul de nitrați;
  • nu este recomandat preparate grase, afumate, picante, sarate;
  • De asemenea, nu puteți bea apă minerală, care poate afecta aciditatea, cafeaua, ceaiul puternic.

Alimente sănătoase în timpul sarcinii

Mamele care urmează să fie nevoite să știe ce produse vor ajuta la asigurarea cursului normal al gestației. O dietă echilibrată va evita disconfortul asociat cu schimbările în corpul feminin.

Ce este util să mănânci:

  • cereale integrale, produse din secară, fulgi de ovăz;
  • legume crude, fierte, fierte;
  • fructe și boabe locale;
  • uleiuri vegetale;
  • mare de kale;
  • produse lactate cu un procent redus de grăsimi;
  • ouă fierte sau mărunțite nu mai mult de 2-3 ori pe săptămână;
  • păsări de curte, iepure, carne de vită, carne de vită;
  • nuci;
  • miere, marshmallow;
  • pește gras - de până la 2 ori pe săptămână;
  • hrișcă, ovaz, orz, terci de mei;
  • semințe va ajuta pentru a face față cu arsuri la stomac, constipație, tulburări digestive, oferă, de asemenea, fosfor, calciu, vitaminele A, E, B, D.

Meniul echilibrat al mamei viitoare îi va permite să mențină bunăstarea în perioada de gestație și să dă viață unui copil sănătos.

Pot mânca pește în timpul sarcinii?

Peștele este o sursă indispensabilă de acizi grași omega-3 polinesaturați, proteine, iod și vitamina D. Aceste componente asigură dezvoltarea sănătoasă a copilului și ajută mama să rămână în stare timp de nouă luni pentru a duce copilul în siguranță.

Foto: Depositphotos.com. Postat de: tsidvintsev.

Nu toți peștii și nu sub nici o formă puteți mânca gravide fără rezerve și restricții. Cum, deci, planificați o dietă de pește, astfel încât să beneficieze femeia însăși și să nu dăuneze sănătății copilului nenăscut?

Beneficiile sarcinii

Acesta este un produs cu o valoare nutritivă unică. O femeie însărcinată trebuie să o includă în dietă și să mănânce cel puțin două porții pe săptămână. Peștele furnizează organismului proteine ​​la fel de valoroase ca și carnea sau proteinele de pasăre. Conținutul de proteine ​​în 100 g de produs proaspăt este, în funcție de tip, 6-19 g, incluzând toți aminoacizii esențiali pe care corpul uman nu le poate produce. Proteina de pește este plină și bine digerată (până la 97%).

Un avantaj suplimentar: fructele de mare sunt ușor digerate, astfel încât acestea pot fi recomandate persoanelor cu probleme gastro-intestinale - un eveniment frecvent în timpul sarcinii.

Acesta conține o mulțime de minerale valoroase și vitamine, nevoia pentru care crește atunci când poartă un copil. Peștele este o sursă de fosfor, seleniu, magneziu, calciu și vitamina A. Specii marine, printre altele, asigură corpului nostru fluoruri, potasiu, vitamina D și iod - un oligoeleu care este rar întâlnit în alimente și are o importanță deosebită pentru dezvoltarea unui copil.

Pestele de mare (hering, sardine, somon, macrou etc.) sunt puțin diferite de speciile de apă dulce în conținut de nutrienți. În special, are o grăsime mult mai utilă în timpul sarcinii și, mai precis, acizi grași polinesaturați din familia omega-3.

Acizii grași sunt sintetizați de alge și, la rândul lor, sunt mâncați de mici organisme marine, care devin apoi hrană pentru pești. Aici sunt locuitorii rezervoarelor naturale, de regulă, conțin mai multe omega-3 decât speciile crescute în condiții artificiale. Acestea din urmă conțin adesea mai mulți acizi grași omega-6 decât omega-3.

Cele mai importante acizi omega-3 sunt EPA (acid eicosapentaenoic) și DHA (acid docosahexaenoic). Acestea sunt componente importante ale dietei mamei viitoare, deoarece ele au un impact enorm asupra dezvoltării copilului.

  1. Studiile științifice au arătat că acești compuși sunt necesari pentru dezvoltarea adecvată a sistemului nervos central al copilului. În creierul său, DHA se acumulează între 26 și 40 de săptămâni de gestație și are o influență decisivă asupra funcționării neuronilor. Sa constatat că lipsa de DHA în viața fetală poate duce la o maturizare mai lentă a creierului și inhibarea dezvoltării psihomotorii. Oamenii de știință au arătat că la copiii ale căror mame au mâncat aproximativ o jumătate de kilogram de pește pe săptămână în timpul sarcinii, dezvoltarea psihomotorie a avut loc mai repede decât cele ale căror mame au folosit foarte puține fructe de mare sau le-au ignorat cu totul.
  2. O altă consecință a deficitului de acid gras omega-3 poate fi afectarea vizuală la sugari.
  3. Se presupune, de asemenea, că o deficiență a EPA și DHA în dieta femeilor însărcinate poate fi periculoasă pentru copiii prematuri din cauza posibilei dezvoltări a insuficienței respiratorii.
  4. Cercetătorii au descoperit că o femeie aflată într-o poziție care consumă o cantitate mare de alimente bogate în acizi grași omega-3, contribuie la întărirea sistemului imunitar al mirosurilor.

Acizii grași polinesaturați dau bonusurile femeii însăși. În special, acestea reduc riscul de hipertensiune arterială în timpul sarcinii.

În legătură cu influența semnificativă a omega-3 asupra dezvoltării copilului, este foarte important să existe suficienți alții în dieta viitoarei mame. Experții recomandă utilizarea EPA și DHA (împreună) de la 1 la 1,5 g pe zi. Majoritatea acizilor grași omega-3 la 100 g conțin:

  • hering (0,7 g EPA și 0,9 g DHA);
  • macrou (0,9 g EPA și 1,6 g DHA);
  • somon (0,3 g EPA și 0,9 g DHA);
  • ulei de pește (mai mult de 9 g EPA și DHA / 100 g).

Pentru a îndeplini această normă, trebuie să consumați 150 g de pește de mare de două ori pe săptămână.

Ce poate mânca

Cele mai utile sunt: ​​pește roșu (somon, somon de păstrăv, păstrăv), sardine, macrou, hering, cod, somn, cambulă, albă. Femeile gravide pot mânca pește din acest grup de 2 ori pe săptămână. O astfel de sumă este sigură pentru sănătatea mamei și a copilului și aduce beneficii tangibile.

În primul rând, vorbim despre pește proaspăt sau congelat. Vasele din acesta sunt cel mai bine aburit sau copt în folie. Astfel, produsul preparat nu va pierde substanțe nutritive valoroase, dar nu va primi calorii suplimentare și substanțe cancerigene (ca în cazul prăjirii în ulei). Din când în când, puteți folosi conserve de calitate superioară.

Opțiuni interzise

În ciuda faptului că peștele este o sursă bogată de compuși valoroși, experții recomandă femeilor însărcinate să fie atenți. Poluarea progresează și devine tot mai dificil pentru o persoană să găsească alimente sănătoase.

Peștii pot fi contaminați cu metale grele, în special mercur și dioxine. Prin urmare, este important să alegeți specii care conțin mulți acizi grași omega-3, dar în același timp sunt mai puțin capabili să acumuleze substanțe nocive.

Peștii mai mari, substanțele mai periculoase sunt. Prin urmare, nu se recomandă utilizarea peștilor speciilor enumerate mai des decât o dată pe săptămână și în cantități care depășesc 100 g. Acest lucru este valabil mai ales pentru tonul care trăiește până la 30-40 de ani. Pentru a reduce riscurile, tonul conservat este mai bine să cumpere de la diferiți producători.

Având în vedere că contaminanții chimici sunt cei mai concentrați în grăsimi, încercați să consumați specii cu conținut scăzut de grăsimi. De asemenea, în primele trei luni de sarcină, femeile nu ar trebui să mănânce ulei de ficat de cod.

Experții nu recomandă să mănânce pești de apă dulce prins în iazuri aproape de zonele poluate.

În timpul sarcinii, este mai bine să abandonați carnea de pește crudă, de exemplu: tartare din somon, sushi, hering murat și sărat, pește afumat rece, delicatese uscate și uscate. Acestea pot conține bacterii din genul Listeria, care sunt periculoase pentru viitoarea mamă și copilul ei. În plus, utilizarea produselor de mai sus poate duce la infecții cu tenie.

Trebuie să fii atent cu fructele de mare: din păcate, ele se pot deteriora rapid. Și de exemplu, moluștele, care filtrează o cantitate mare de apă în timpul zilei, iau mulți poluanți de pe fundul mării.

O alternativă sănătoasă

Dacă mama în așteptare nu mănâncă pește, de exemplu, din cauza unei alergii sau pur și simplu nu-i place, experții recomandă luarea acidului gras omega-3 ca supliment alimentar. Ele sunt necesare în cazul în care peștele apare în meniu este prea rar.

Există o selecție destul de mare de astfel de produse pe piață și este preferabil să se acorde prioritate celor pe eticheta cărora este indicat conținutul exact al EPA și DHA. Nu ar trebui să obțineți ulei de pește (ulei de ficat de cod), dacă proporția acestor acizi nu este exact cunoscută. Înainte de a cumpăra un supliment, este recomandabil să consultați un medic.

Ce pește este util în timpul sarcinii

Fiecare femeie care poartă un copil dorește să nască un copil sănătos și bine imunizat. Dar pentru asta trebuie să mănânci bine și să includă în dieta ta diferite tipuri de pește și fructe de mare.

Să vedem ce este folosirea acestei mâncare și ce fel de pește poți și nu poți mânca gravidă.

Beneficiile peștilor pentru organism

Beneficiile preparatelor de pește pentru corpul unei femei însărcinate nu pot fi supraestimate. În fiecare an, oamenii de știință găsesc din ce în ce mai multe avantaje ale utilizării și proprietăților sale utile, iar medicii recomandă din ce în ce mai mult să adăugați în mod regulat pește în meniu. Pe lângă valoarea nutritivă și gustul ridicat, este dotat cu un număr de vitamine și oligoelemente, cum ar fi:

  • vitaminele A și D;
  • omega-3 acizi grași polinesaturați;
  • aminoacizi;
  • calciu;
  • fosfor;
  • seleniu;
  • magneziu;
  • fier;
  • fluor;
  • potasiu;
  • iod.
Un rol important îl joacă prezența unei proteine ​​de grad înalt și ușor de digerat, aproximativ 10-20 g pe 100 g de pește, care este ușor digerat și nu încarcă tractul gastrointestinal, care este deosebit de important în timpul sarcinii.

În această perioadă, nevoia de acizi omega-3, care sunt cel mai mult în acest produs, crește. Anume două tipuri:

  • acid eicosapentaenoic sau EPA;
  • acidul docosahexaenoic sau DHA.
Suficientul consum comun al acestor substanțe afectează o serie de procese care apar în corpul mamei și al copilului ei nenăscut;

  • promovează formarea adecvată a membranelor celulare;
  • îmbunătățește metabolismul;
  • împiedică formarea cheagurilor de sânge;
  • reduce riscul de hipertensiune arterială la femei;
  • afectează creșterea dezvoltării intelectuale a copilului;
  • îmbunătățește sistemul cardiovascular;
  • accelerează maturarea celulelor creierului și are un efect pozitiv asupra dezvoltării psihomotorii a copilului;
  • intareste sistemul imunitar;
  • ajută mama tânără să evite depresia postpartum.
Și oamenii de știință au dovedit că consumul de pește ajută la menținerea unei dispoziții bune a unei femei care are copii mai activi, mai inteligenți și mai inteligenți.

Ce fel de pește poți mânca

Dar toate acestea nu înseamnă că acum puteți mânca toate produsele de pește la rând. Trebuie să știți ce fel de pește va fi util pentru femeile gravide și ce ar trebui abandonat cu totul. Trebuie să mănânci aceste tipuri de pești, în care prezența nutrienților și a omega-3-ului cel mai mult:

Care este mai bine să refuzi

Există specii care trebuie abandonate în această perioadă importantă. Recent, în legătură cu poluarea generală a oceanului, se poate găsi pește în care conținutul de mercur și dioxină este depășit. Acestea includ:

  • pești de pescuit marin;
  • specii care trăiesc pe fund;
  • specii de lungă durată.
Tipuri care sunt interzise la o femeie însărcinată:

  • macrou;
  • spadă;
  • rechin;
  • ton;
  • halibutul;
  • Marlene;
  • mare bas;
  • regiunea macrou.
  • să nu se utilizeze sau să se limiteze utilizarea caviarului, deoarece se utilizează rășini de formaldehidă pentru conservarea acestuia;
  • scoateți peștele crud din dietă din cauza riscului de infestare de către paraziți;
  • nu utilizați dacă sunteți hipersensibil la astfel de produse;
  • în organism, poate exista un exces de iod, care afectează negativ organismul, deoarece în acest caz, peștele este exclus;
  • să nu cumpere produse pește de pe piață de la furnizori necunoscuți, ci numai în magazinele de încredere;
  • Mulți sunt interesați dacă este posibil ca femeile însărcinate să mănânce pește afumat și sărat, iar aici răspunsul este neechivoc: este imposibil. Salina reține apă în organism, ceea ce crește umflarea. Și mâncarea afumată este un depozit de substanțe cancerigene și substanțe nocive, care nu numai că agravează sănătatea, ci afectează și dezvoltarea copilului.

Cât de bine să gătești

Există patru opțiuni pentru gătit vase de pește:

  • Pentru un cuplu. Vitaminele și oligoelementele sunt păstrate. Premarinat în ulei de măsline cu lămâie și condimente și ierburi preferate.
  • În cuptor. Toate substanțele utile sunt conservate, iar gustul devine saturat și parfumat. Pentru a păstra sucul, puteți înfășura peștele în folie.
  • Warka. Un pește mic este așezat în apă clocotită, iar unul mare într-unul rece. Puteți adăuga frunze de dafin, iarbă și ceapă în apă pentru a îmbunătăți gustul.
  • Puteți găti bucățele de pește sau alte feluri de mâncare, dar numai din carne tocată preparată pe cont propriu din pește proaspăt.

Cele mai bune adăugiri la feluri de mâncare sunt legumele fierte, proaspete sub formă de salată sau coapte.

Nu se recomandă să gătiți folosind metoda de prăjire, deoarece toate substanțele nutritive dispar, numărul de calorii goale crește, ceea ce femeile însărcinate nu au nevoie.

Dacă există probleme cu digestia, atunci trebuie să fie abandonat și brodiul de pește, deoarece crește aciditatea stomacului.

Ce poate înlocui

Dacă sunteți hipersensibil la produsele din pește, la alergii sau la alte contraindicații, nu trebuie să vă supărați, deoarece există un număr de produse care le pot înlocui:

  • fasole;
  • avocado;
  • tofu brânză;
  • carne de soia;
  • tempo.
Acestea sunt alimente vegetale care sunt bogate în proteine ​​și sunt consumate de vegetarieni.

Fii atent la meniu în timpul sarcinii și folosește numai produse de înaltă calitate. Apoi puteți avea încredere în sănătatea și sănătatea viitorului copil.

Beneficiile peștilor în timpul sarcinii și regulile de utilizare a acestora

Peștele este nu numai un produs gustos, ci și o sursă de vitamine, minerale, acizi grași polinesaturați. Este cunoscut faptul că utilizarea sa ajută la alimentarea corpului mamei viitoare cu tot ceea ce este necesar pentru dezvoltarea completă a copilului. Dar trebuie să ne amintim că nu toți peștii în timpul sarcinii sunt la fel de folositori.

Există restricții privind numărul și tipul acestui produs, precum și modul de pregătire. Luați în considerare regulile de bază pentru consumul de pește în timpul sarcinii, proprietățile sale benefice și posibilele contraindicații.

Proprietăți utile ale peștilor

Nu mulți oameni se gândesc la proprietățile benefice ale peștilor, deși este un produs cu adevărat unic. Conține:

  • Vitamine D, A și B;
  • proteine ​​animale ușor digerabile;
  • fosfor;
  • iod;
  • fluor;
  • zinc;
  • calciu;
  • seleniu;
  • magneziu.

Din acest motiv, ajută la întărirea oaselor și, de asemenea, ajută la evitarea beriberi și îmbunătățirea imunității. Dar principala valoare a peștelui și a unor fructe de mare este prezența acizilor omega-3, și anume acidul docosahexaenoic (DHA) și acidul eicosapentaenoic (EPA). Citiți mai multe despre beneficiile omega-3 în timpul sarcinii →

Aceste substanțe sunt necesare pentru formarea normală a creierului și a sistemului nervos central al copilului nenăscut. Se demonstrează că copiii născuți de femei care consumau în mod regulat pește și fructe de mare în timpul sarcinii sunt înaintea colegilor lor în dezvoltarea psihomotorie și au inteligență mai înaltă. Prin urmare, dacă doriți ca copilul dvs. să progreseze în școală, merită să aveți grijă de dieta dvs. înainte de naștere.

Ce pești trebuie să mănânc în timpul sarcinii?

Femeile gravide sunt recomandate să pescuiască cu un conținut ridicat de acizi grași polinesaturați (DHA și EPA). Având în vedere acest criteriu:

Dar amintiți-vă că beneficiul maxim provine din peștele care nu este fumat și sărat, dar coaptă în folie sau aburit. Uneori vă puteți permite să păstrați, dar ele trebuie să fie de bună calitate.

Ce pește nu poate mânca?

Creșterea poluării mediului afectează toate organismele vii. Această situație ecologică duce la acumularea de metale grele, dioxine și mercur în locuitorii râurilor și al mării. Cea mai mare cantitate din acești compuși este acumulată în peștii de rătăcire de lungă durată.

Interzise speciilor însărcinate includ:

Substanțele toxice tind să se acumuleze în grăsimi, prin urmare, pentru a se proteja pe ele însele și pe copilul lor nenăscut, ar trebui preferat peștii slabi. În stadiile incipiente nu se recomandă utilizarea ficatului de cod.

Amintiți-vă că orice pește care nu a fost supus unui tratament termic adecvat este periculos în timpul sarcinii. Acest lucru este valabil mai ales pentru speciile de râu (rame, rame albe, rude etc.), care conțin paraziți periculoși - Listeria și alte helminte. Poți deveni infectat cu ei nu numai prin consumul de pește necorespunzător, ci și prin achiziționarea de hering sărat sau gustări de pește pe piețe spontane.

Marea pește sau râu pentru a alege?

Cantitatea maximă de vitamine, iod și acizi grași polinesaturați, care afectează în mod pozitiv dezvoltarea mentală a copilului și contribuie la menținerea sănătății mamei, este conținută în peștii marini. Prin urmare, dacă există o oportunitate, este mai bine să o achiziționați.

Dar caviarul roșu și negru ar trebui folosit cu prudență. Conservanții adăugați la acesta pentru a menține produsul mai mult timp sunt cancerigeni și provoacă oncologie. De asemenea, este de dorit să se mănânce midii și alte moluște, deoarece acestea filtrează volume mari de apă în procesul activității lor vitale, absorbând substanțe nocive.

În dieta femeii gravide pot fi prezente fructe de mare, cum ar fi homari, creveți, crabi. Pentru valoarea nutritivă și numărul de oligoelemente utile, acestea nu sunt inferioare pescuitului marin. Se recomandă să le mâncați fierte, deoarece substanțele adăugate la muraturi și conserve pot provoca tulburări în dezvoltarea fătului.

Dacă nu puteți mânca fructe de mare în mod regulat, sau nu le puteți cumpăra oriunde, peștii de râu vor fi o alternativă demnă de ei. Bineînțeles, în ceea ce privește conținutul de omega-3 și iod, nu se poate compara cu fructele de mare, dar sunt prezente în ele multe oligoelemente valoroase (fosfor, zinc, fluor, etc.). Principalul lucru este cumpărarea peștelui în magazinele de încredere și supunerea acestuia la tratament termic de înaltă calitate.

Reguli de gătit

După cum sa menționat deja, peștele în timpul sarcinii va aduce mai multe beneficii dacă este în abur sau copt în folie. Nu se recomandă să se prăjească în ulei, conținutul de grăsime al produsului crește dramatic, ceea ce creează o încărcătură excesivă a ficatului și a tractului gastro-intestinal.

Tratamentul termic al peștilor se efectuează în conformitate cu regula de 10 minute. Aceasta înseamnă că pentru fiecare 2,5 cm de pește gros, 10 minute de gătit ar trebui să fie dat la 200 ° C. În cazul în care produsul este congelat, ar trebui să fie dezghețat înainte de gătit.

Cât de mult să folosim?

Conform recomandărilor dietetice, numărul optim de pești pentru femeile însărcinate este de aproximativ 350 g produs finit pe săptămână. Acestea sunt 2 porțiuni medii.

Cu toate acestea, dacă doriți să mâncați un pic mai mult, nu vă negați. Nu există dovezi care să confirme impactul negativ al depășirii acestei rate de consum de pește și fructe de mare asupra corpului unei femei însărcinate.

Măsuri de siguranță

În cazul unui număr de boli, mama viitoare poate avea mâncăruri din fructe de mare și pește contraindicat. Acestea ar trebui să fie evitate în cazul alergiilor alimentare, precum și indicații pentru limitarea cantității de alimente proteice sunt anomalii în rinichi.

Femeile gravide cu aciditate ridicată a stomacului ar trebui să refuze supa de pește. Și pentru a nu se supune riscului de infestare cu paraziți, mamele însărcinate ar trebui să uite de ceva timp sushi și alte feluri de pește crud.

Ce poate înlocui peștele?

Dacă dintr-o anumită cauză o femeie însărcinată nu poate mânca pește, trebuie să aveți grijă de alte modalități de a obține substanțele necesare în organism. Suplimentele dietetice care conțin acizi grași polinesaturați EPA și DHA sunt recomandați ca substitut pentru astfel de femei. Acestea sunt vândute la orice farmacie fără prescripție medicală, dar înainte de a începe să luați aceasta, trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră.

Peștele și fructele de mare în timpul sarcinii trebuie incluse în dieta fiecărei femei, dacă nu există contraindicații. Microelementele și acizii grași conținute în ele ajută mama însărcinată să rămână sănătoasă, iar copilul are posibilitatea de a se dezvolta în mod corespunzător. Dar pentru a beneficia de produsul, trebuie să luați în considerare cu atenție alegerea peștilor și să le pregătiți în conformitate cu regulile.

Autor: Yana Semich,
în special pentru Mama66.ru

Pești în timpul sarcinii: beneficiile și răul

Indiferent dacă un pește este permis în timpul sarcinii, este o chestiune de multe discuții, atât în ​​rândul experților autohtoni, cât și al profesioniștilor. Chiar studiind informațiile oficiale, este dificil să se ajungă la o concluzie clară.

Unele surse afirmă că dieta femeilor gravide fără pești nu va fi completă și nu va oferi viitorului mamă și copilului un complex de substanțe utile. Altele - că acest produs este strict interzis. Imediat putem spune că peștele afumat este interzis în timpul sarcinii, bine, haideți să ne ocupăm de restul.

Peștele este o proteină, un complex de vitamine și minerale. Este mult mai bine decât carnea absorbită de organism. După cina de pește, este puțin probabil să vă simțiți grea în stomac. Dar nu toate tipurile de pește sunt utile pentru femeile gravide: să ia în considerare recomandările din acest articol și să fie în siguranță.

Utilizarea peștelui

Organismul în perioada de purtare a unui copil are nevoie de un complex crescut de vitamine și minerale. Pestele conține fosfor, magneziu, vitamina A, calciu. Și peștele de mare este, de asemenea, suplimentat cu fluor, vitamina D și iod. Toate aceste substanțe joacă un rol semnificativ în dezvoltarea copilului.

Principala diferență între speciile de pești marine din apa dulce este o cantitate mare de omega-3. Acest acid gras polinesaturat, a cărui utilizare are un efect pozitiv nu numai asupra sănătății pielii, părului și unghiilor. Omega-3 trebuie să fie prezent în meniul unei femei însărcinate, deoarece acestea au un efect benefic asupra dezvoltării creierului viitorului copil.

Peștii marini, crescuți în condiții artificiale, conțin mai mult omega-6, dar locuitorii corpurilor de apă naturale sunt bogați în omega-3.

Acest lucru se datorează faptului că, în condiții naturale, peștii se hrănesc cu mici organisme marine, care, la rândul lor, se hrănesc cu alge. Acidul gras se combină cu alge și astfel produce o cantitate mai mare de omega-3. Corpul nostru nu este capabil să producă elemente de omega în sine, așa că trebuie să-l obținem de la alimente.

Oamenii de știință au dovedit că compușii de grăsimi polinesaturate sunt importanți pentru dezvoltarea adecvată a sistemului nervos central al fătului. Majoritatea omega-3 sunt doi acizi EPA (acid eicosapentaenoic) și DHA (acid docosahexaenoic).

DHA începe să se acumuleze în celulele creierului copilului din săptămâna 26 și afectează buna funcționare a neuronilor. O deficiență a acestui acid în embrion duce la o dezvoltare întârziată a creierului.

Studiul efectuat de oamenii de știință din Statele Unite a arătat că copiii ale căror mame au mâncat aproximativ 400 de grame de pește pe săptămână în timpul sarcinii au avut o dezvoltare în timp util a sistemului psihomotor.

Omega-3 afectează, de asemenea, viziunea copilului. Deficitul acestor acizi este periculos în cazul nașterii premature, deoarece există un risc de insuficiență respiratorie.

Datorită rolului grav al omega-3 asupra dezvoltării copilului, este important să se includă în dieta unei femei însărcinate 300 de grame de pește marin timp de o săptămână.

Majoritatea EPA și ADN conțin:

Ce pește nu poate mânca gravidă

Există un tabu asupra unor tipuri de pești de mare.

În timpul gestației și alăptării nu puteți mânca bassul marin, marlinul regal, rechinul și peștele. Această interdicție este asociată cu o concentrație ridicată de mercur, care ucide celulele fetale ale SNC.

Ce pești poate fi însărcinată

Lista de sus a celui mai util pește pentru femeile însărcinate este următoarea:

Vasele de pește sunt cel mai bine aburit sau coapte în cuptor. Astfel, salvați totul util și nu obțineți calorii suplimentare și substanțe cancerigene care sunt eliberate în timpul prăjirii.

Poti sa faci supa din conserve de inalta calitate.

Pește care ar trebui să fie în dieta ta în timpul sarcinii sunt specii grase, cu excepția bibanului și tonului.

Sau, cel puțin, să le limiteze utilizarea. Tonul este un pește gras delicios, dar acumulează mercur în sine, deci maximum două fripturi de ton pentru o săptămână cântărind 150 de grame.

Conservele de ton nu sunt considerate grase, ci sunt legate de procesul de conservare.

Restricțiile la peștele gras sunt introduse datorită unui mediu poluat (dioxinele, pesticidele și alte substanțe nocive pot fi conținute în pește). Dar două porții pe săptămână nu vor aduce rău și vor putea să ofere atât mamei, cât și bebelușului minerale sănătoase și vitamine inofensive.

Pești cu deficit de iod și boală tiroidiană

Nu vă implicați în vasele de pește în cazul apariției unor probleme cu glanda tiroidă. Reducerea funcției tiroidiene este o problemă frecventă la femeile gravide, caz în care organismul are nevoie de o porțiune suplimentară de iod.

În cazul în care pentru a obține, cu excepția peștelui? Sursa de iod este alge marine, scoici (scoici, midii calamari). Dar consumul de moluste în timpul sarcinii necesită, de asemenea, prudență: fără alimente uscate și conservate - doar fructele de mare procesate termic sunt sigure pentru mamele care se așteaptă.

Și în cazul în care glanda tiroidă a început să secrete o cantitate excesivă de hormoni, iodul suplimentar este contraindicat. Dacă suspectați o disfuncție tiroidiană, este important să fiți examinat de către un medic și testat pentru hormoni.

Pestele de râu gravidă

Peștii de apă dulce din râuri și lacuri sunt mai puțin grași decât peștii de mare. Și acesta este un minus, deoarece lipsa de grăsimi sănătoase nu va aduce nici o contribuție la sănătatea viitoarei mame și a copilului ei.

În plus, peștele râului de multe ori teems cu paraziți, pentru a distruge, ceea ce este dificil chiar și cu ajutorul tratamentului termic.

Helminthiasis în timpul sarcinii nu numai că poate provoca vărsături, dar, de asemenea, un avort spontan. Peștele brut în timpul sarcinii pune de asemenea în pericol sănătatea și, uneori, viața unei persoane.

Rețete de pește de maternitate

Principala cerință pentru consumul de pești gravide este tratamentul termic suficient și selecția soiurilor "corecte" ale produsului. Alegerea unui pește bun sanatos este sarcina dvs., iar echipa Kids Kids vă poate oferi, dragi cititori, rețete simple, dar originale pentru preparatele de pește.

Sare de supă

ingrediente:

  • conserve de sardine - 1 can;
  • cartofi - 4 bucati;
  • morcovi - 1 bucată;
  • bulion de ceapa;
  • sare - la gust.

Mod de preparare:

  1. Îndepărtați legumele, cartofii tăiați în bucăți confortabile de dimensiuni medii, morcovi de zaruri.
  2. Puneți un vas de apă pe foc și aruncați legume în apă rece când apa fierbe, sare.
  3. După 15 minute de gătit legume, puneți ceapa întreagă într-o cratiță. Puneți mâncărurile în conservă, gătiți încă 10 minute.
  4. Serviți supa gata fierbinte cu pâine albă.

Merluciu de legume cu legume

ingrediente:

  • 4 carcase de merluciu;
  • morcovi - 2 bucăți;
  • tomate - 2 bucăți;
  • dovlecel - 1 buc;
  • sare, ierburi, suc de lamaie - la gust.

Mod de preparare:

  1. Dezghețăm carcasele merluciului, clătindu-ne cu apă curentă. Apoi uscați cu un prosop de hârtie. Apoi, ștergeți peștele cu suc de lamaie, ierburi și sare. Lăsați timp de 15 minute.
  2. În acest moment ne vom ocupa de legume, trebuie să fie spălate, morcovi decojiți. Tăiați morcovii în jumătate longitudinal, tăiați dovlecei și roșii în bucăți mari.
  3. Puneți pește și legume pe o foaie de copt, adăugați niște sare la legume. Coaceți în cuptor la 180 de grade timp de 25-30 de minute.

constatări

Pentru a obține un beneficiu maxim din peștii care trăiesc într-un mediu acvatic foarte puțin curat, urmați reguli simple:

  1. Nu mâncați mai mult de 400 de grame de pește pe săptămână.
  2. Amintiți-vă ce tipuri sunt interzise în timpul sarcinii.
  3. Nu uitați de beneficiile omega-3 pentru copilul dumneavoastră.

Dragi cititori, sperăm că articolul nostru a fost informativ pentru dvs. și ați făcut o concluzie pentru dumneavoastră care sunt cele mai bune pește pentru a mânca în timpul sarcinii. Așteptăm comentariile dvs. referitoare la avantajele sau daunele produse și la rețetele dvs. de marcă.

Ce pește este util în timpul sarcinii

Fiecare femeie care poartă un copil dorește să nască un copil sănătos și bine imunizat. Dar pentru asta trebuie să mănânci bine și să includă în dieta ta diferite tipuri de pește și fructe de mare.

Să vedem ce este folosirea acestei mâncare și ce fel de pește poți și nu poți mânca gravidă.

Beneficiile peștilor pentru organism

Beneficiile preparatelor de pește pentru corpul unei femei însărcinate nu pot fi supraestimate. În fiecare an, oamenii de știință găsesc din ce în ce mai multe avantaje ale utilizării și proprietăților sale utile, iar medicii recomandă din ce în ce mai mult să adăugați în mod regulat pește în meniu. Pe lângă valoarea nutritivă și gustul ridicat, este dotat cu un număr de vitamine și oligoelemente, cum ar fi:

  • vitaminele A și D;
  • omega-3 acizi grași polinesaturați;
  • aminoacizi;
  • calciu;
  • fosfor;
  • seleniu;
  • magneziu;
  • fier;
  • fluor;
  • potasiu;
  • iod.

Un rol important îl joacă prezența unei proteine ​​de grad înalt și ușor de digerat, aproximativ 10-20 g pe 100 g de pește, care este ușor digerat și nu încarcă tractul gastrointestinal, care este deosebit de important în timpul sarcinii.

În această perioadă, nevoia de acizi omega-3, care sunt cel mai mult în acest produs, crește. Anume două tipuri:

  • acid eicosapentaenoic sau EPA;
  • acidul docosahexaenoic sau DHA.

Suficientul consum comun al acestor substanțe afectează o serie de procese care apar în corpul mamei și al copilului ei nenăscut;

  • promovează formarea adecvată a membranelor celulare;
  • îmbunătățește metabolismul;
  • împiedică formarea cheagurilor de sânge;
  • reduce riscul de hipertensiune arterială la femei;
  • afectează creșterea dezvoltării intelectuale a copilului;
  • îmbunătățește sistemul cardiovascular;
  • accelerează maturarea celulelor creierului și are un efect pozitiv asupra dezvoltării psihomotorii a copilului;
  • intareste sistemul imunitar;
  • ajută mama tânără să evite depresia postpartum.

Și oamenii de știință au dovedit că consumul de pește ajută la menținerea unei dispoziții bune a unei femei care are copii mai activi, mai inteligenți și mai inteligenți.

Știți? Rechin - unul dintre cele mai adaptate la supraviețuirea peștilor. Poate crește temperatura corpului dacă este în curent rece și trăiește la o temperatură scăzută a apei.

Ce fel de pește poți mânca

Dar toate acestea nu înseamnă că acum puteți mânca toate produsele de pește la rând. Trebuie să știți ce fel de pește va fi util pentru femeile gravide și ce ar trebui abandonat cu totul. Trebuie să mănânci aceste tipuri de pești, în care prezența nutrienților și a omega-3-ului cel mai mult:

Este important! Puteți folosi separat ulei de pește, care conține mai mult de 9 g de acizi grași Omega-3 la 100 g. Dar trebuie să fii foarte atent atunci când alegi, deoarece acești acizi trebuie să fie obținuți din corpul peștilor și nu din ficat. sarcina, este suficient să-l utilizați în cantitate de 150 - 170 g de două ori pe săptămână pentru a obține suficiente oligoelemente pentru organism. Dar nu uitați de utilizarea de fructe de mare, cum ar fi calmar, midii, creveți și alge, care sunt, de asemenea, îmbogățit cu un complex de vitamine.

Care este mai bine să refuzi

Există specii care trebuie abandonate în această perioadă importantă. Recent, în legătură cu poluarea generală a oceanului, se poate găsi pește în care conținutul de mercur și dioxină este depășit. Acestea includ:

  • pești de pescuit marin;
  • specii care trăiesc pe fund;
  • specii de lungă durată.

Tipuri care sunt interzise la o femeie însărcinată:

  • macrou;
  • spadă;
  • rechin;
  • ton;
  • halibutul;
  • Marlene;
  • mare bas;
  • regiunea macrou.

Știți? În timpul caviarului care aruncă somon face un drum lung de la marea deschisă până la acel curent în care sa născut el însuși. Acest drum ia toată forța, iar după ce aruncă somonul moare, dând hrana pentru prăjitură. Oamenii de știință încă nu știu cum și prin ce criterii își găsește patria. Există o serie de contraindicații, care sunt mai bine de ascultat:

  • să nu se utilizeze sau să se limiteze utilizarea caviarului, deoarece se utilizează rășini de formaldehidă pentru conservarea acestuia;
  • scoateți peștele crud din dietă din cauza riscului de infestare de către paraziți;
  • nu utilizați dacă sunteți hipersensibil la astfel de produse;
  • în organism, poate exista un exces de iod, care afectează negativ organismul, deoarece în acest caz, peștele este exclus;
  • să nu cumpere produse pește de pe piață de la furnizori necunoscuți, ci numai în magazinele de încredere;
  • Mulți sunt interesați dacă este posibil ca femeile însărcinate să mănânce pește afumat și sărat, iar aici răspunsul este neechivoc: este imposibil. Salina reține apă în organism, ceea ce crește umflarea. Și mâncarea afumată este un depozit de substanțe cancerigene și substanțe nocive, care nu numai că agravează sănătatea, ci afectează și dezvoltarea copilului.

Nutriția joacă un rol foarte important în alergii, toxemie, convulsii, vergeturi, diabet, constipație, diaree și arsuri la stomac.

Cât de bine să gătești

Există patru opțiuni pentru gătit vase de pește:

  • Pentru un cuplu. Vitaminele și oligoelementele sunt păstrate. Premarinat în ulei de măsline cu lămâie și condimente și ierburi preferate.
  • În cuptor. Toate substanțele utile sunt conservate, iar gustul devine saturat și parfumat. Pentru a păstra sucul, puteți înfășura peștele în folie.
  • Warka. Un pește mic este așezat în apă clocotită, iar unul mare într-unul rece. Puteți adăuga frunze de dafin, iarbă și ceapă în apă pentru a îmbunătăți gustul.
  • Puteți găti bucățele de pește sau alte feluri de mâncare, dar numai din carne tocată preparată pe cont propriu din pește proaspăt.

Cele mai bune adăugiri la feluri de mâncare sunt legumele fierte, proaspete sub formă de salată sau coapte.

Nu se recomandă să gătiți folosind metoda de prăjire, deoarece toate substanțele nutritive dispar, numărul de calorii goale crește, ceea ce femeile însărcinate nu au nevoie.

Dacă există probleme cu digestia, atunci trebuie să fie abandonat și brodiul de pește, deoarece crește aciditatea stomacului.

Este important! Nu este recomandat să mănânci pește pentru micul dejun. Cel mai bun dintre toate, împreună cu legumele, este potrivit pentru cină.

Ce poate înlocui

Dacă sunteți hipersensibil la produsele din pește, la alergii sau la alte contraindicații, nu trebuie să vă supărați, deoarece există un număr de produse care le pot înlocui:

Acestea sunt alimente vegetale care sunt bogate în proteine ​​și sunt consumate de vegetarieni.

Fii atent la meniu în timpul sarcinii și folosește numai produse de înaltă calitate. Apoi puteți avea încredere în sănătatea și sănătatea viitorului copil.

De ce femeile gravide nu pot mânca pește?

Sarcina nu este doar plină de bucurie, ci și alarmantă. Frica pentru copilul mult așteptat și dorința de a avea grijă de sănătatea sa devine un sentiment familiar pentru femei. În fiecare zi se întreabă întrebări care nu le-au avut niciodată vreo îndoială: ce puteți mânca, ce puteți face, unde să mergeți, ce să purtați? În special, înainte de a mânca acest fel de mâncare, mamele însărcinate se întreabă: o să-mi facă rău copilul?

Toate acestea se aplică peștelui. Unii spun că peștele este util, alții se tem că este plin de germeni și paraziți și, în general, "dacă mâncați pește, veți naște un surdo-dumb". Unde este adevărul aici și unde este invenția? Merită să vorbim despre acest lucru în detaliu.

Care este utilizarea peștilor

Peștele, ca și alte fructe de mare, conține iod, care este necesar pentru prevenirea hipotiroidismului tiroidian și pentru dezvoltarea cu succes a unui copil.

În plus, peștele - o sursă de vitamină D, care ajută la absorbția calciului - este necesar pentru viitorul mamă, deoarece dacă corpul său nu are suficient calciu sau este slab absorbit, problemele cu părul, dinții și cuiele pot aștepta acest lucru. Un copil care nu a primit calciu este amenințat de o întârziere a creșterii, dinții lui mai târziu și mai greu de erupt și, în cazuri grave, el poate lua rahitism. Copiii care nu au suficientă calciu dezvoltă adesea întârzieri mintale. Pentru a evita toate aceste orori, femeile gravide au absolut nevoie de vitamina D și, prin urmare, peștii nu vor fi inutili în dieta lor.

Peștele este bogat în microelemente: fluor, magneziu, potasiu, seleniu. Conține acizi grași polinesaturați omega-3, care îmbunătățesc maturarea creierului copilului și au un efect benefic asupra viziunii sale.

Acesta este motivul pentru care medicii recomanda mamele insarcinate sa manance doua sau trei portii de peste pe saptamana.

Poți, dar cu grijă

În primul rând, nu uitați că pește - este un alergen, deci este dăunător să-l supraalimentați la dump. Dacă înainte de sarcină organismul nu a răspuns bine niciunei specii, nu trebuie să mănânce deloc. În mod special, trebuie să evitați alergiile în primul trimestru, când fătul se formează.

În al doilea rând, aveți grijă de mâncăruri și marinate. Conservanții pot provoca, de asemenea, alergii.

În al treilea rând, este necesar să se limiteze consumul de taranki sau roach - există un risc de otrăvire.

Există, de asemenea, acele tipuri de pești care nu sunt potrivite pentru femeile însărcinate. Acestea includ:

  • Marile rase marine. Uneori se întreabă de ce femeile însărcinate nu ar trebui să mănânce pești precum ton, marlin sau rechin. Răspunsul este simplu: prădătorii mari acumulează mercur în țesuturile lor, iar intoxicația cu mercur este periculoasă atât pentru femeia însăși, cât și pentru copilul nenăscut - această substanță inhibă sistemul nervos;
  • De apă dulce. În această perioadă delicată, este imposibil să se sprijine pe locuitorii râurilor și lacurilor, deoarece astfel de pești sunt deseori infectați cu helminți. Este inutil să fierbeți, să prăjiți, să coaceți - nu va garanta distrugerea paraziților. Helmintiaza în timpul sarcinii poate duce la avort spontan;
  • Pește brut Motivul este același - viermi. În timpul sarcinii este mai bine să suferi și să nu te duci la sushi baruri.

De ce femeile gravide nu pot mânca pește: credințe populare

Din timpuri imemoriale, multe superstiții au fost asociate cu sarcina. Toate acestea sunt construite pe același principiu: cum ar fi cauze precum. Prin urmare, femeile gravide nu se recomandă să tricot, astfel încât copilul să nu se încurce în cordonul ombilical, li se interzice să mănânce gemeni, pentru a nu naște gemeni. Peste, în opinia oamenilor superstițioși, este foarte periculos: nu știe să meargă sau să facă sunete - spre deosebire de animalele de pământ și de păsări, peștele este complet prost. De aceea nu poate fi mâncat, așteptând bebelușul - altfel el se va naște surd și prost și nu se va ridica niciodată.

Ar trebui să cred în astfel de semne ridicole, toată lumea decide pentru sine. Dar nu există dovezi că copiii cu dizabilități s-au născut numai în rândul femeilor, în special al celor care pescuiesc. Dimpotrivă: dacă mâncarea este nutritivă, variată și există suficientă pește sau fructe de mare în alimentație, atunci probabilitatea de a avea un copil sănătos este mult mai mare. Prin urmare, este mai bine să te bazezi pe tot nu pe superstiție, ci pe bunul tău simț și pe sfatul medicilor.

Ce pește poate fi consumat gravidă?

Nutriție în timpul sarcinii: alegeți varietăți de pești

Pești, în special marea, pentru mamele viitoare - o sursă valoroasă de proteine, acizi grași omega-3, iod, fosfor și alte oligoelemente. Oamenii de știință s-au dovedit în mod repetat: copiii, ale căror mame au mâncat mult pești în timpul sarcinii, arată cele mai bune rezultate în dezvoltarea și comunicarea.

Cantitatea necesară de pește din dieta în timpul sarcinii este de 250-350 g, adică Este recomandat să consumați fructe de mare de 2-3 ori pe săptămână.

  • Aruncați râul și chiar peștii capturați personal din iazul satului. Este posibil ca acesta să fie infectat cu viermi. Preferă pești marine: cod, somon, gheață, somon, pollack, soma, polac.
  • Unele tipuri de pești sunt mai bine să nu se includă în regimul alimentar pentru femeile însărcinate, deoarece acestea sunt capabile să acumuleze mercur în ele însele: rechin, pește-spadă, macrou. Pentru o persoană sănătoasă adulți, o anumită cantitate de mercur nu va dăuna, dar efectul său asupra unui copil în curs de dezvoltare poate fi dezastruos.

Fructe de mare în dieta pentru femeile însărcinate

  • În plus față de pește, fructele de mare pot fi incluse în dieta pentru femeile însărcinate. Unele dintre ele pot provoca alergii, dar dacă după 2-3 salate cu creveți nu sunteți acoperit de o erupție cutanată roșie, puteți mânca mai mult. Dar cunoașterea măsurii!
  • Nu ar trebui să mănânci homari, stridii și rapani în timpul sarcinii - pot acumula mercur în ei înșiși.
  • Abuzul de caviar nu este necesar. Caviarul este foarte util, dar este supus unei pasteurizări atentă și ambalării.
Vitamina D se găsește în hering, somon, sardine și ulei de pește.

Ce pești poate fi însărcinată

În timpul sarcinii, mama viitoare trebuie să-și alcătuiască dieta cu un ochi asupra sănătății viitorului friabililor. Prin urmare, întrebarea "Ce fel de pește sunteți gravidă?" Este foarte relevantă.

Oamenii de știință din Statele Unite au efectuat cercetări și au putut să dea un răspuns. Deci, ce fel de pește trebuie să mănânci gravidă? Și în ce cantitate?

Pește care pot fi consumate în timpul sarcinii:

  • halibut, laur, păstrăv de mare, homar, ton roșu. O porție nu trebuie să depășească 200 de grame. Rețineți: nu mai mult de 3 porții pe lună;
  • cod, crab, pescăruș, pantă, ton lung din Pacific - nu mai mult de 6 porții, 200 de grame pe lună;
  • anghovii, calmarurile, peștele uleios, somnul, albul, scoici, merluciu, somon, creveți, stridii, sardine, talpă, homar. Suma recomandată este de 2 porții pe săptămână, cu un volum de maximum 200 de grame.

Ce pește nu poate mânca gravidă

Nu orice pește consumat poate aduce beneficii mamei insarcinate. Potrivit rezultatelor cercetărilor, peștii marini de pradă și de jos conțin mercur. Cu toate acestea, acest metal este în alte soiuri de pește, dar în acestea este deosebit de abundent. Când mănânci pește cu un "umplut" periculos, mercurul se acumulează în corpul feminin. Și în timpul sarcinii, aproximativ o treime din mercur ajunge la viitorul copil.

Este deosebit de periculoasă utilizarea unor astfel de pești ca ton, rechin, pește-spadă și macrou.

Cel mai dăunător în ceea ce privește conținutul de mercur este peștele capturat în Marea Baltică, precum și în largul coastelor Statelor Unite și Canadei.

Cum ajunge mercurul în viața marină? Este simplu: metalul lichid cu deșeuri industriale cade în apă și se acumulează în partea de jos. Peștii mănâncă plancton, care deja "avea cină" cu un element chimic periculos.